Przejdź do głównej treści

Żar i Zioło · projekt demonstracyjny

Przy stole. Albo u Ciebie.

Wybierz coś z pełnej karty: przystawki, zupy, dania główne, desery i napoje. Ceny są przykładowe.

Na początek

Burak z ognia

Pieczony burak, kozi ser, koper i chrupiący zakwas.

Alergeny: mleko, gluten

38 zł

Na początek

Chleb i palone masło

Chleb na zakwasie, masło z paloną cebulą i sól ziołowa.

Alergeny: gluten, mleko

22 zł

Na początek

Tatar z pomidorów

Pomidory, kapary, szalotka i oliwa z lubczykiem.

Alergeny: seler

34 zł

Na początek

Por z rusztu

Por, sos z prażonych nasion i świeże zioła.

Alergeny: sezam

32 zł

Zupy

Krem z selera

Pieczony seler, jabłko i oliwa z natką.

Alergeny: seler, mleko

26 zł

Zupy

Pomidorowa z pieca

Pomidory pieczone z czosnkiem, bazylia i grzanka.

Alergeny: gluten

28 zł

Zupy

Bulion warzywny

Warzywny wywar, domowy makaron i natka.

Alergeny: seler, gluten, jaja

27 zł

Dania główne

Gnocchi z dynią

Palona szałwia, masło i prażony orzech laskowy.

Alergeny: gluten, mleko, orzechy

49 zł

Dania główne

Pstrąg z rusztu

Młode ziemniaki, koper i pieczona cytryna.

Alergeny: ryba, mleko

68 zł

Dania główne

Kurczak z ognia

Udko bez kości, warzywa z rusztu i sos pieczeniowy.

Alergeny: seler

62 zł

Dania główne

Kalafior z tahini

Pieczony kalafior, ciecierzyca, tahini i granat.

Alergeny: sezam

46 zł

Dania główne

Risotto z zielonym groszkiem

Ryż arborio, groszek, mięta i dojrzewający ser.

Alergeny: mleko, seler

48 zł

Dania główne

Wołowina duszona w ziołach

Kremowe ziemniaki, marchew i sos z pieczenia.

Alergeny: mleko, seler

Dziś niedostępne w demo
74 zł

Dania główne

Sałatka z pieczoną marchewką

Miks liści, marchew, ser, pestki i ziołowy dressing.

Alergeny: mleko, gorczyca

43 zł

Dla dzieci

Mały makaron z pomidorami

Łagodny sos pomidorowy, krótki makaron i ser osobno.

Alergeny: gluten, mleko

25 zł

Dla dzieci

Mały kurczak z ziemniakami

Delikatny kurczak z pieca i ziemniaki.

Alergeny: mleko

29 zł

Desery

Tarta z rabarbarem

Kruchy spód i krem waniliowy.

Alergeny: gluten, jaja, mleko

29 zł

Desery

Czekolada i sól

Mus czekoladowy, kruszonka i odrobina soli.

Alergeny: mleko, gluten, jaja

31 zł

Desery

Owoce spod kruszonki

Owoce sezonowe zapiekane pod owsianą kruszonką.

Alergeny: gluten, mleko

27 zł

Napoje

Lemoniada ziołowa

Cytryna, mięta, rozmaryn i woda gazowana.

Alergeny: brak deklarowanych w przykładzie

16 zł

Napoje

Kompot sezonowy

Napar z sezonowych owoców, podawany na chłodno.

Alergeny: brak deklarowanych w przykładzie

14 zł

Napoje

Kawa z przelewu

Świeżo przygotowana kawa, bez dodatków mlecznych.

Alergeny: brak deklarowanych w przykładzie

14 zł

Napoje

Herbata i zioła

Czarna herbata lub łagodny napar ziołowy.

Alergeny: brak deklarowanych w przykładzie

15 zł

Napoje

Woda z cytryną

Woda niegazowana, cytryna i listki mięty.

Alergeny: brak deklarowanych w przykładzie

10 zł

Menu, ceny i dane o alergenach są fikcyjne. Zdjęcia są wygenerowanymi ilustracjami koncepcji.